뚠뚠패밀리

안녕하세요 까놓은 메추리알 구입해놓은지 엄청 오래되어... 유통기한이 지나기전에 만들어 먹자고 다짐하여 급 만들게 된 반찬이에요^^ (남편한테 욕먹을까봐 만듦, 내가 이기지만 후;; ) [ 재료 ] - 깐메추리알 500g [ 양념 ] - 물 1머그컵, 간장 10큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술, 미림 2큰술 무려 무항생제 깐메추리알이에요 500g이 들어있답니다 남편이 몸에 안좋다고 직접 까주겠다고 하여 전에 깐메추리알 말고 생 메추리알(?)을 구입했는데 이유야 어쨌든, 결국 제가 삶고, 제가 직접까서^^ 그냥 깐메추리알로 구입했어요 이런걸보면... 정말 요즘 세상 살기 참 편해졌다는 생각이들어요 옛날이였으면 하나하나 다 까고 있었겠죠? 그랬다면 메추리알장조림은 단골메뉴가 안되지 않았을까 싶어요 ㅎ 메..

지난번에 청포묵무침 만들었던걸 이번에 포스팅하려고해요! 청포묵무침은 살면서 딱 두번째 만들어본건데 만들기 쉽고, 맛도 영양도 좋아 저처럼 음식 잘 못만드는 사람이 도전하기 적당한 반찬인거같아요🙂 청포묵 이란? - 녹두로 갈아 만든 것 - 어린이 성장발육 촉진 - 많이 먹어도 살이 찌지않아 다이어트식으로 으뜸 - 비타민이 풍부한 미나리와 숙주등과 함께 섭취하면 좋음 (서로 부족한 영양분을 보충) [ 재료 ] - 청포묵 1포, 조미김 1팩 [ 양념 ] - 간장 1.5큰술, 들기름 1.5큰술, 설탕약간, 약간 청포묵 1팩을 준비해주세요 팩을 뜯어 흐르는 물에 한번 헹궈주세요 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 저는 아기랑 같이 먹을거라 잘게 썰어주었어요! 그리고 끓는물에 청포묵을 넣어 투명해질때까지 약 3분..

간장 두부조림은 제가 제일 많이 만들어본 반찬이에요 매운걸 만들고 싶어도, 이젠 첫째랑 같이 먹기에 대부분의 음식들이 간장소스이네요🙂 [ 재료 준비 ] 두부 1모, 대파 1대, 식용유 약간 간장 3큰술, 물 4큰술, 미림 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 통깨 약간, 소금 약간 우선 국산 콩 두부 1모를 준비해요 저는 두부같은 경우 무조건 국내산인지 부터 본답니다 (원재료명 대두100%(국산) 보이시나요?) 수입 콩 같은경우엔 대부분 gmo 성분이 들어있기 때문이에요 - GMO식품이란? 인위적인 유전자 변형, 조작을 통하여 생산된 원재료로 만들어진 식품으로, gmo식품이 건강에 미치는 부작용에 대해 정확한 증거가 없으나, 쥐를 대상으로 한 실험에서 면역체계및 뇌의크..