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'아내'로써 32

분갈이 후 뿌리파리와의 전쟁 (벌레퇴치트랩 후기)

아기 태어나기 전엔 딱히 식물을 키우고자 하는 마음이 없었는데 시댁에서 공기정화에 좋다며 키우시던 스파트필름을 포기나누기 해 주셔서 얼떨결에 2개나 키우게 됨 아무런 지식도 , 키우고 싶은 간절함(?)도 없었기에 베란다에 2년 방치+ 이사 후 3년간 거실에 방치 죽을뻔한 고비를 수시로 맞이해도 살아나던 스파트 필름! 그러다가 아이들이 어느 정도 크고 나니 나에게도 스파트 필름이 다시 눈에 들어오더라는... 하지만 이미... 스파트 필름의 상태는 너무 좋지 못했다 뿌리가 다 보이고 휘고... 어찌 됐던 나와 결혼 생활을 함께 한 식물이기에 살리고 싶어서 유튜브로 분갈이하는 영상도 여러 번 챙겨보고 블로그도 검색해 보는 등 많은 정보를 수집하고 생애 첫 분갈이를 해주었다 모래도 후기에서 뿌리파리(?) 생기지..

건강주스/ 새콤달콤한 토마토주스 만들기

집에 있는 토마토로 무엇을 만들까하다가 결국 토마토 주스만들기로...! 다음에 또 시아버님이 가져오시면 다른걸 만들어보아야겠어요 토마토를 깨끗히 씻어 열십자로 칼집을 내어주세요 그래야 껍질 벗기기 쉬워진답니다 팔팔 끓는 물에 토마토를 넣고 약 1분간 데쳐주세요 토마토 껍질이 들리기 시작하면 그때 건져주시면 돼요! 작은 냄비를 사용해서 두번에 나눠 토마토를 데쳐주었어요 토마토를 데쳐드시면 항암효과가 있는 리코벤과 다른 영양소가 증가한다고 하니 꼭 데쳐드세요 ㅎㅎ 건져내어 한김 식히면 껍질이 이렇게 된답니다 보기만해도 잘 벗겨질거같죠?? 껍질을 벗기고 꼭지부분을 제거해주세요 껍질을 벗기니 복숭아처럼 보이네요 믹서기에 넣고 갈갈 갈아주면 완성 토마토주스는 갈아놓으면 남편이 아침에 식사대용으로 한잔 마시고가서 ..

건강주스/ 건강한 토마토사과주스 만들기

이시기쯤 되면 저희집 냉장고엔 토마토와 가지가 넘쳐난답니다...! 시아버님이 농사를 지으셔서😀 그래서 집에 있는 토마토와 사과로 주스를 만들어보았어요 토마토와 사과... 안어울릴것 같아서 인터넷 찾아보니 많이들 해먹더라구요! 사과 한개와 토마토 두개를 준비해주세요 토마토를 열십자로 갈라주세요 토마토는 한번 데쳐먹으면 비타민 c는 좀 파괴되어도 리코펜(항암작용)과 다른 영양소들이 증가해서 데쳐먹는게 좋다고해요! 비타민 c는 쉽게 섭취 할 수 있으니... 토마토 데칠 물을 준비해주세요 물 끓일동안... 사과를 잘라 믹서기에 넣어주세요! 껍질채로 먹는게 더 좋다고해요 물이 팔팔끓을때 토마토를 넣어주세요 1분정도 되면 껍질이 벗겨질려고 하는데 그쯤 건져주세요 화상입을 수 있으니 한 김 식히고 껍질을 벗겨주세요 ..

한그릇음식/ 온가족의 찬사를 받은 가지밥 만들기

이번엔 가지밥을 만들어 보았어요 집에 있는... 가지를...다양한 ...방법으로...활용...! 그래도 아직 가지가 잔뜩 남았다는것🤔 아무튼... 이번에 처음으로 만들어본 음식인데 맛있어서 블로그에 작성해보려해요 [ 가지 효능 ] - 혈관의 노폐물 제거, 항암효과 - 이뇨작용 촉진효과로 노폐물 배출에 도움 [ 재료 ] - 엄청 큰 가지 2개, 작은파 2대, 올리브유 5큰술, 간장 4큰술 [ 양념 ] - 부추 500원크기, 작은파 2대, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 간장 약 200ml 흐르는 물에 깨끗이 씻은 가지 2개를 준비해주세요 일반 가지보다 큰 사이즈에요! 많을거라고 생각했는데 적당한 것 같더라구요 ㅎㅎ 가지를 어슷썰기로 썰어주세요 이것보다 ..

밑반찬/ 어른도 먹고 아기도 먹는 "메추리알장조림" 만들기 (부제; 지옥에서 온 메추리알)

안녕하세요 까놓은 메추리알 구입해놓은지 엄청 오래되어... 유통기한이 지나기전에 만들어 먹자고 다짐하여 급 만들게 된 반찬이에요^^ (남편한테 욕먹을까봐 만듦, 내가 이기지만 후;; ) [ 재료 ] - 깐메추리알 500g [ 양념 ] - 물 1머그컵, 간장 10큰술, 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술, 미림 2큰술 무려 무항생제 깐메추리알이에요 500g이 들어있답니다 남편이 몸에 안좋다고 직접 까주겠다고 하여 전에 깐메추리알 말고 생 메추리알(?)을 구입했는데 이유야 어쨌든, 결국 제가 삶고, 제가 직접까서^^ 그냥 깐메추리알로 구입했어요 이런걸보면... 정말 요즘 세상 살기 참 편해졌다는 생각이들어요 옛날이였으면 하나하나 다 까고 있었겠죠? 그랬다면 메추리알장조림은 단골메뉴가 안되지 않았을까 싶어요 ㅎ 메..

밑반찬/ 아기도 잘 먹는 소세지야채볶음 만들기

이번에 만든 음식은 냉장고에서 썩힐뻔한(?) 소세지와 파프리카, 브로콜리를 구제하기 위해 만든 "소세지야채볶음"이에요 ㅋㅋ 소세지를 썩힌다니... 용납할수가 없어요🙅‍♀️ [ 재료 ] - 비엔나 소세지 1봉지 - 파프리카 1개 - 브로콜리 1/3송이 [ 양념 ] - 케쳡 4큰술, 올리고당 1큰술, 진간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 깨 약간, 후추 약간 비엔나 소세지를 꺼내 사선으로 칼집을 내주세요 그리고 파프리카 1개를 먹기 좋은 네모로 썰어주세요 여러가지 색상의 파프리카를 사용하면 더 예쁘고 더 영양적이겠죠?? 저는 잔반처리용이므로... 브로콜리는 저는 송이부분만 사용했어요 1/3정도...! 브로콜리는 농약 코팅이되어있어 물로 씻어도 잘 씻기지않으니 불순물 제거를위해 베이킹소다에 담..

밑반찬/ 초간단 가지무침 만들기

시아버님이 가지 농사를 지으셔서 매년 이맘때쯤 부터 가지를 자주 먹고 있어요! 제 기억속엔 어린이집 급식에서 가지무침이나왔었는데 정말 싫어해서 남겼던 기억이 있어요 ㅋㅋ 입맛이 변한다더니 커갈수록 다행이 가지를 잘 먹게되었어요 (지금 생각해보면 엄청 다행 ㅋㅋㅋ) 매번 한박스씩 주셔서 항상 먹는것보다 썩혀버리는게 많았는데 이번엔 엄마랑 작은아빠네 많이 나눠줘서 남은거... 안썩히고 먹어보려고해요 ㅋㅋ 그래서 오늘 만들어 본 음식은 "가지무침"이랍니다 [재료] - 엄청~~큰 가지 2개 [양념] - 진간장 5큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2큰술, 마늘 1큰술, 파 약간, 통깨 약간 엄청나게 큰 가지 2개를 준비했어요 ㅋㅋ 이번에 아버님이 주신가지는 크기가 다 크고 곧은 가지에요 ㅋㅋㅋ 무려 ..

찌개/ 보글보글 얼큰한 참치김치찌개 만들기

안녕하세요! 아주 오랜만에 김치찌개를 끓어먹었어요 왜때문인지 결혼 후엔 김치찌개를 잘 안먹게되더라구요? 결혼생활 약 2년 반동안... 6번 이하로 끓어먹은거같아요 생각해보니 그것도 대부분 참치김치찌개였네요 ㅋㅋ 김치찌개... 만들기 간단한데 앞으로 재료 없을때 종종 해먹어야겠어요! - 재료준비 신김치 1국그릇, 대파 1대, 작은참치 1캔, 식용유 3큰술, 고춧가루 1큰술, 김치국물 3국자, 물 500ml 신김치 1국그릇이랑 작은참치 1캔, 대파를 썰어 준비해주세요 저는 얼려둔 대파를 사용할거라 사진엔 없답니다! 드디어 얼려둔 대파 다 사용했네요 ㅋㅋ 준비해둔 김치를 냄비에 넣어주세요 혹시 신김치가 없다면 식초 1스푼을 넣어 10분정도 놓아주세요 식용유 3스푼정도를 둘러주시고 약한불로 주황빛 돌때까지 김치..

메인요리/ 양배추 듬뿍 오징어볶음 만들기

지난번에 오징어를 열심히 손질했던 이유는 바로 오징어볶음을 만들기 위해서였어요 오징어 손질하는법이 궁금하신분은 ⬇️ 아래 포스팅 참고하세요 ⬇️ 손쉽게 오징어 손질하기 우선 준비 할 재료와 양념을 소개할게요 - 재료준비 오징어 2마리, 작은양배추 1/2통, 당근 1/2개, 큰대파 1대, 식용유조금 - 양념준비 설탕 1큰술, 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 물 100ml, 참기름 1큰술, 통깨 오징어를 깨끗하게 씻고, 내장, 눈, 입을 제거하여 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요 손질방법이 궁금하신분은 지난 포스팅 참고해주세요 손쉽게 오징어 손질하기 작은 양배추 1/2통과 당근 1/2를 먹기 좋은 크기로 준비해 주세요 양배추가 과한가 싶었지만 역시나 숨이 죽기때문에 절대 과..

손질법/ 간단하게 오징어 손질하기

오징어 먹은지 오래되어서 오랜만에 오징어를 구입했어요! 예전엔 항상 남편이 오징어 손질을 해두었는데 언제까지 남편의 손을 빌릴수 없는 것 같아 지난번부터 혼자 손질하기 시작했어요 오징어... 만져도 만져도... 만지기 싫은 그 촉감 생선이랑 오징어는 진짜 만지기 싫은거같아요ㅠㅠ 그래도 먹기위해서는 손질을 해야겠죠?? 이마트에서 오징어를 구입했어요 날짜 지난게아니라 포스팅을 늦게 한거랍니다🙂 포장을 벗기고, 오징어를 흐르는 물에 깨끗히 헹궈주세요 내장이 터지지않게 조심히 길게 갈라주세오 오징어의 내장이 드러났어요 다리를 잡고 위로 쭉 올러주시면 내장,다리와 몸통이 손쉽게 분리되어요 이렇게 ㅋㅋㅋ 사진을 다시봐도 여전히 만지기 싫네요 ; 몸통 가운데에 있는 뼈를 위로 잡아당겨서 제거해주세요 힘을 주지않아도 ..

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